【男子ごはん】旬の山菜や貝を使って「春のおつまみスペシャル」レシピまとめ

2019年3月17日放送の『男子ごはん』、テーマは「旬の山菜や貝を使って…春のおつまみスペシャル」」。ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し、ウドとふきのとうの春サラダ、カリフラワーのクリームコロッケとお酒がすすむ三品を紹介！作り方や材料など詳しい情報をまとめました！

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春のおつまみスペシャル
- 紹介されたメニュー
- 「男子ごはん」のレシピ本

春のおつまみスペシャル

今日のテーマは春らしい食材を使った「春のおつまみ」！

（出典：https://www.tv-tokyo.co.jp/danshigohan/）

紹介されたメニュー

ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し

ワインや日本酒ではなく、ウイスキーでワイルドに！
旬の貝「ホンビノス貝」を使います！

↓ 材料・作り方はこちら！

【男子ごはん】春のおつまみ「ホンビノス貝のレモンウイスキー蒸し」の作り方！

2019年3月17日放送の『男子ごはん』、テーマは「春のおつまみスペシャル」」。こちらのページではその中で紹介されたホン...

カリフラワーのクリームコロッケ

「肉ダネあり」と「肉ダネなし」の2種類作ることで肉の旨み＆クリーミー両方楽しめる♪
旬の味と食感を楽しむ一品！

↓ 材料・作り方はこちら！

【男子ごはん】春のおつまみ「カリフラワーのクリームコロッケ」の作り方！

2019年3月17日放送の『男子ごはん』、テーマは「春のおつまみスペシャル」」。こちらのページではその中で紹介されたカリ...

ウドとふきのとうの春サラダ

山菜を使った春のサラダ♪
フキノトウをローストすることでエグミを抑え、おいしく仕上がる！

↓ 材料・作り方はこちら！

【男子ごはん】春のおつまみ「ウドとふきのとうの春サラダ」の作り方！

2019年3月17日放送の『男子ごはん』、テーマは「春のおつまみスペシャル」」。こちらのページではその中で紹介されたウド...

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「男子ごはん」のレシピ本

第11弾「男子ごはん」の本が発売決定！

書籍名： 男子ごはんの本その11
料金： 1,944円（税込）
発売日： 2019年4月20日（土）

身近な食材＆シンプルな手順で美味しく作れる充実のレシピ集！

掲載されているレシピの数はなんと100以上！2018年3月放送分から約1年分完全収録！

料理の写真はこれまで同様、すべて国分太一さんが撮影しています♪

男子ごはんの本　その11 [ 国分　太一 ]

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【栗原心平さんプロフィール】
1978年生まれの料理家。母親は料理研究家の栗原はるみさん。幼い頃から得意だった料理の腕を活かし、自身も料理家としてテレビや雑誌などを中心に活躍。仕事で訪れる全国各地のおいしい料理やお酒をヒントに、ごはんのおかずやおつまみにもなるレシピを提案している。

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