【男子ごはん】スパイスカレーの副菜「ピーマンの炒め物」の作り方！

2018年11月4日放送の『男子ごはん』、テーマは今大流行中の「大阪スパイスカレー」。こちらのページでは、カレーの付け合わせ（副菜）に便利なピーマンの炒め物の材料・作り方を紹介！

[PR]

大阪スパイスカレー

今大阪で爆発的流行中！「大阪スパイスカレー」。
その付け合わせ（副菜）にピッタリの一品♪

■ 大阪スパイスカレーとは？
小麦粉を使わず様々なスパイスを組み合わせて作るカレー。スリランカカレーが原点と言われている。スパイスの配合や食材など決まりはなく、大阪で独自に進化を遂げたカレー。数種類のカレーや副菜を盛り付けるのが特徴。

（出典:番組HP）

材料

（2人分）
ピーマン　2個
はちみつ　小さじ1/2
シナモンパウダー　適量
オリーブオイル　適量
塩　ひとつまみ

作り方

１．ピーマンは縦細切りにする。

２．ピーマンをボウルに入れ、オリーブオイルをまぶして和える。

＊ジューシーに仕上がる

３．熱したフライパンにピーマンを入れ、強火で焼きつけるように炒める。

４．塩を振る。

５．ボウルに移し、はちみつ・シナモンパウダーを加えて和える。

<br />

▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一栗原心平