2018年9月9日放送の『男子ごはん』では、視聴者から募集していた「オリジナルレモンサワー」の中から厳選された3品のレシピを紹介!
オリジナルレモンサワー
視聴者に募集していたオリジナルのレモンサワー。
今週はその中から厳選された3つの「オリジナルレモンサワー」を紹介♪
(来週は変わりダネサワーを紹介します!)
レモン全部を味わえるサワー
海パパさんオリジナルレモンサワー
材料
[オリジナル焼酎]
レモン 4~5個
焼酎 720ml(瓶1本)
氷 適量
炭酸水 適量
はちみつ(水で薄めたもの)お好みの量
塩 お好みの量
作り方
1.レモン(4~5個)のヘタを切り落とす。
2.皮を厚めにピーラーで剥き、ワタを取り除く。
3.輪切りにし、タネを取り除く。
4.レモンの皮・レモンをざく切りにし、ボウルに入れる。
5.焼酎(720ml)を入れる。
6.ブレンダーにかけ、布で濾す →[オリジナル焼酎]の完成!
7.オリジナル焼酎、氷、炭酸水(各適量)をグラスに注ぐ
8.お好みで塩・水で薄めたハチミツを入れて飲む♪
究極の氷レモンサワー
Motoさんオリジナルレモンサワー
材料
[オリジナル焼酎]
レモン 1~2個
黒糖焼酎(漬ける用)200~350ml
レモン 1~2個
炭酸水 適量
塩 適量
ブラックペッパー ひとつまみ
作り方
1.レモン(1~2個)の皮だけを黒糖焼酎に1週間漬け込む → オリジナル焼酎]の完成!
2.レモン(1個)は皮・ワタを取り除き、冷凍庫で凍らせる。
3.グラスの縁に塩(適量)を付ける。
4.凍らせたレモンを入れ、オリジナル焼酎(適量)を注ぐ。
5.レモン(1/8個)を絞って加える。
6.炭酸水(適量)を注ぐ。
7.ブラックペッパー(お好みの量)を加えたら完成♪
スピリタス96度を使ったレモンサワー
酒屋の嫁さんオリジナルレモンサワー
材料
[オリジナルスピリタス]
レモン 5個
スピリタス 500ml
レモン 1/8個
塩 適量
氷 適量
炭酸水 適量
100%レモンジュース 少々
ガムシロップ 15ml
作り方
1.レモン(5個)は皮をむいて輪切りにし、スピリタス(500ml)を入れて3日間漬け込む → オリジナルスピリタス]の完成!
2.レモン(1/8個)をグラスの縁に塗り、塩(適量)をつける。
3.氷(適量)、オリジナルスピリタス(適量)入れる。
4.レモン(1/8個)を絞って加える。
5.炭酸水(適量)を注ぐ。
6.100%レモンジュース(少々)、ガムシロップ(15ml)を加えて混ぜたら完成♪
▼ その他紹介されたメニューはこちら
▼ 来週は「変わり種サワー」を紹介!
▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分~12時00分
出演:国分太一 栗原心平