【男子ごはん】「ねぎと豚肉の包み焼き」の作り方！

今回の『男子ごはん』で「ひらひら柚子こしょう鍋」と一緒に紹介された「ねぎと豚肉の包み焼き」の作り方をメモします♪

（出典:番組HP）

【材料】

（2～3人前）
豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）8枚
餃子の皮　8枚
万能ねぎ　1束
塩　少々
黒コショウ　少々
ごま油　適量

［A］
酢　適量
しょうゆ　適量
ラー油　適量

【作り方】

［下ごしらえ］
万能ねぎ：根元を切り落とし、8㎝長さに切る
豚肉：1枚ずつ片面に塩・黒コショウをふく

１．万能ねぎ（1/8の量）を豚肉で巻き、それをさらに餃子の皮で巻く→同様に8個作る

２．熱したフライパンにごま油（大さじ1/2）をひき、①の閉じた方を上にして入れ、強めの中火で焼く

３．焼き目がついたらひっくり返し、フタをして中火で焼く

４．時々転がしながら全体に焼き目をつける（足りなければごま油を加える）

５．［A］をよく混ぜておく

６．器に盛り［A］を添える

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▼テレビ大阪「男子ごはん」
日曜 11時30分～12時00分
出演：国分太一 栗原心平