2024年6月7日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「カリとろチーズパンケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪
カリとろチーズパンケーキ
ベーコンとチーズのしょっぱさと生地の優しい甘さがベストマッチ！チーズをたっぷり使った大満足の一品♪
材料
- ホットケーキミックス 75g
- 豆腐（絹）75g
- ベーコン 1枚
- ピザ用チーズ 適量
- スライスチーズ（溶けるタイプ）1枚
- サラダ菜 2枚
- サラダ油 適量
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ベーコン（1枚）は1cm角に切る。
- ボウルに豆腐（75ｇ）を入れて崩し、ベーコン・ホットケーキミックス（75ｇ）を加えて混ぜる。
- フライパンにサラダ油（適量）を引き、（２）の生地の半量を流し、スライスチーズ（1枚）をのせる。
- 残りの生地を水でぬらした手で覆い、ピザ用チーズをたっぷり散らす。
＊中まで火が通るように生地は薄くのばす。 - フタをして弱火～中火で3分焼く。
- こんがりしたら裏返し、3分ほど焼いて中まで火を通す。
- 食べやすい大きさに切り、サラダ菜と共に器に盛ったら完成！
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レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
