2024年5月3日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「いちごのレアチーズ風デザート」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪
いちごのレアチーズ風デザート
子どもの日にぜひ作ってほしい、いちごを使った簡単スイーツ！クリームチーズもゼラチンも使わずに作れるのが◎！
材料
- ヨーグルト（プレーン）1パック（約400g）
- いちご 12粒（150g）
- 砂糖 大さじ3+4
- 植物性ホイップクリーム 200ml
- レモン汁 大さじ1
- いちご（飾り用）適量
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ヨーグルト（1パック）を耐熱ボウルに入れ、ラップをせずに電子レンジ（600W）で2分加熱する。
- キッチンペーパーを敷いたザルを一回り小さいボウルにのせ、（１）のヨーグルトを流し入れ、1時間ほど水切りする。
- いちごソース作り
耐熱ボウルにいちご（12粒）砂糖（大さじ3）を加え、ふんわりラップをして電子レンジ（600ｗ）で3分加熱する。 - レンジから取り出し、フォークでなめらかになるまでつぶし、粗熱を取って冷蔵庫で冷やす。
- 別のボウルにホイップクリーム（200ml）レモン汁（大さじ1）を入れ、泡立て器で角が立つまで泡立てる。
- （６）のホイップクリームに水切りしたヨーグルト、砂糖（大さじ4）を加えて混ぜ合わせる。
- 器に流し入れ、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。
- （７）に（４）のソースを流し、飾り用のいちごを切って飾ったら完成！
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レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
