2024年4月26日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「たこ焼きパーティー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪
たこ焼きパーティー
いよいよゴールデンウィーク！今日はパァっとお祭りっぽいメニュー「たこ焼き」♪
材料
- ゆでたこ 200g
- 青ねぎ 2本
- 紅しょうが（粗みじん切り）適量
- 揚げ玉 適量
- たこ焼き粉 200g
- 卵 3個
- 水 900ml
- 顆粒和風だしの素 小さじ1
- サラダ油 適量
- ウインナー 適量
- 白菜キムチ 適量
- ピザ用チーズ 適量
- たこ焼きソース 適量
- マヨネーズ 適量
- 青のり 適量
- かつお節 適量
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- たこ（200ｇ）は7～8mm角に切る。ウインナー（適量）も同様に切る。青ねぎ（2本）は小口切りにする。
- ボウルにたこ焼き粉（200ｇ）卵（3個）を割り入れ、泡立て器でほぐす。
- 水（900ml）を少しずつ加えて混ぜ、和風だしの素（小さじ1）を加えて混ぜる。
- たこ焼き器にサラダ油（適量）を引き、（３）をたっぷり流し入れる。
- たこ・青ねぎ・紅しょうが・揚げ玉・ウインナー・キムチ・チーズを好きな組み合わせで加える。
- 周りが焼けてきたら、竹串ではみ出た生地を中に押し込み、クルッと裏返す。
- 向きを変えながら焼き、仕上げにお好みでサラダ油を全体にかけてカリッとさせる。
- 器に盛り、たこ焼きソース・マヨネーズ・青のり・かつお節をかけて完成！
たこ焼き粉の規定の水の量と卵を1.5倍に増やすと固くならずにフワトロ食感に！
味が薄くなるのでだしの素を足すと◎
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書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
