【DAIGOも台所】山本ゆり「新じゃがの甘辛バターしょうゆ」の作り方（2024/4/19）

2024年4月19日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「新じゃがの甘辛バターしょうゆ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪

新じゃがの甘辛バターしょうゆ

ご飯にもお酒にも合う！バターしょうゆのコク＆ベーコンの塩気がホクホク甘い新じゃがと相性抜群！

材料

1. 新じゃがいも　小5個（200g）
2. ベーコン（かたまり）50g
3. 片栗粉　小さじ1
4. 砂糖　大さじ1/2
5. しょうゆ　大さじ1
6. みりん　大さじ1
7. おろしにんにく　小さじ1/4（チューブの場合2cm）
8. バター　10g
9. ドライパセリ　適量
10. 黒こしょう（粗びき）適量
11. サラダ油　大さじ1

syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

作り方

1. 新じゃがいも（小5個）は皮ごとよく洗って半分に切り、水気がついたまま耐熱ボウルに入れ、水（大さじ3／分量外）をふる。ふんわりラップをして、電子レンジ（600W）で7分加熱する。
2. ベーコン（50ｇ）は1cm角の棒状に切る。
3. 砂糖（大さじ1/2）しょうゆ（大さじ1）みりん（大さじ1）おろしにんにく（小さじ1/4）を合わせる。
4. レンチンしたじゃがいもの水気を取って片栗粉（小さじ1）をまぶす。
5. フライパンにサラダ油（大さじ1）を熱し、じゃがいも・ベーコンを入れ、中火でこんがり焼き色をつける。
6. （３）の合わせ調味料・バター（10ｇ）を加え、中火でからめる。
7. 器に盛り、ドライパセリ（適量）黒こしょう（適量）をふって完成！

番組のレシピ本はこちら！

レシピ本の発売が決定！

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

山本ゆりさんのレシピ本

料理コラムニスト・山本ゆりさんのレシピ本はこちら！

syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

↓エッセイ集も発売！

syunkon日記　おしゃべりな人見知り [ 山本ゆり ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

番組で使っているキッチングッズ

計量スプーン ステンレス 貝印 セレクト100 計量スプーン5本組 SELECT100 000DH3101 メジャースプーン 調味料スプーン セット 大さじ 小さじ 調理器具 計量 おしゃれ キッチン用品 キッチンツール【メール便】

良品百科　楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓

「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

www.e-recipe.site

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）