【DAIGOも台所】「ハーブでマリネしたポークステーキ」の作り方｜春の香りをいかしたレシピ（2024/3/11）

2024年3月11日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは気分も上がる！春の香りをいかして。こちらのページではその中で紹介された「ハーブでマリネしたポークステーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

気分も上がる！春の香りをいかして

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、気分も上がる！春の香りをいかして。

ハーブでマリネしたポークステーキ

材料

1. 豚肩ロース肉　2枚（300g）
2. タイム　小さじ1
3. ローズマリー　小さじ1/2
4. 塩　小さじ1/3
5. 黒こしょう　適量
6. バージンオリーブオイル　小さじ3
7. 粒マスタード　適量
8. ベビーリーフ　適量

作り方

1. 豚肩ロース肉（2枚）は筋を切る。
2. 豚肉の両面に塩（小さじ1/3）黒こしょう（適量）タイム（小さじ1）ローズマリー（小さじ1/2）をまぶす。
3. バージンオリーブオイル（小さじ1）をなじませ、ラップを密着させて冷蔵庫で15分マリネする。
4. （３）を冷蔵庫から取り出し、フライパンにバージンオリーブオイル（小さじ2）を熱し、中火で約3分焼く。
5. 焼き色がついたら裏返し、焼き油を時々かけながら、さらに中火で2分焼く。
6. 器に盛って焼き油をかけ、ベビーリーフ・粒マスタードを添えたら完成！

レシピ本はこちら！

レシピ本の発売が決定！

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

番組で使っているキッチングッズ

計量スプーン ステンレス 貝印 セレクト100 計量スプーン5本組 SELECT100 000DH3101 メジャースプーン 調味料スプーン セット 大さじ 小さじ 調理器具 計量 おしゃれ キッチン用品 キッチンツール【メール便】

良品百科　楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓

「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

www.e-recipe.site

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）