【DAIGOも台所】「白菜とツナのスープ」の作り方｜ツナ缶のレシピ（2024/2/27）

2024年2月27日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはサッと作れる一品！ツナがあれば。こちらのページではその中で紹介された「白菜とツナのスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

サッと作れる一品！ツナがあれば

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、サッと作れる一品！ツナがあれば。

白菜とツナのスープ

材料

1. 白菜　150g
2. ツナ缶　70g
3. ベーコン　30g
4. にんにく　1/2片
5. 小麦粉　大さじ1
6. ブイヨン　500ml
7. グリンピース（冷凍）20g
8. バージンオリーブオイル　大さじ1
9. 塩　小さじ1/4
10. こしょう　適量

作り方

1. 白菜（150ｇ）は縦半分に切って1cm幅に切る。ベーコン（30ｇ）は5mm幅に切る。にんにく（1/2片）はみじん切りにする。
2. 鍋にバージンオリーブオイル（大さじ1）とにんにくを弱火で熱し、薄く色づいたらベーコンを加えて炒めて香りを出す。
3. 白菜を入れて中火で炒め、しんなりしたらツナ（70ｇ）を油ごと入れる。
4. 小麦粉（大さじ1）を加えて全体になじませる。
5. ブイヨン（500ml）を注いで沸騰させる。
6. グリンピース（20ｇ）を入れ、塩（小さじ1/4）こしょう（適量）をして、中火で8分煮たら完成！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）