2024年1月5日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「レンジでクリーミーチキンカレー」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪
レンジでクリーミーチキンカレー
材料
- じゃがいも 1個（80g）
- 玉ねぎ 100g
- 鶏もも肉 1/2枚（150g）
- おろしにんにく 小さじ1/2（チューブの場合4cm）
- 水 200ml
- カレールウ 40g
- 牛乳 100ml
- ケチャップ 大さじ1
- ウスターソース 大さじ1
- インスタントコーヒー（粉）小さじ1/4
- バター 10g
- ごはん 400g
- 黒こしょう（粗びき）適量
- ドライパセリ 適量
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- じゃがいも（1個）は皮をむいて小さめの一口大に切る。玉ねぎ（100ｇ）は薄切りにする。鶏肉（1/2枚）は3cm角に切る。
- 耐熱ボウルにじゃがいも・玉ねぎ・鶏肉・おろしにんにく（小さじ1/2）水（200ml）を入れ、両端をあけてラップをし、電子レンジ（600ｗ）で8分加熱する。
- レンジから取り出し、カレールウ（40ｇ）を加えて溶かす。
- 牛乳（100ml）ケチャップ（大さじ1）ウスターソース（大さじ1）コーヒーの粉（小さじ1/4）を加え、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で5分加熱する。
- レンジからを取り出し、バター（10ｇ）を加えて溶かす。
- 器にごはん（400ｇ）を盛ってカレーをかける。
- 黒こしょう（適量）ドライパセリ（適量）を散らしたら完成！
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書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
