2023年11月28日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはどうすれば？カリフラワーのおかず。こちらのページではその中で紹介された「カリフラワーのツナマヨ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
どうすれば？カリフラワーのおかず
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
今日の献立のテーマは、どうすれば？カリフラワーのおかず。
カリフラワーのツナマヨ焼き
材料
- カリフラワー 200g
- ツナ缶 1缶（140g）
- スイートコーン 50g
- マヨネーズ 80g
- 牛乳 大さじ1
- パルメザンチーズ（粉）大さじ1
- 塩 適量
- こしょう 適量
作り方
- カリフラワー（200ｇ）は一口大の小房に分け、熱湯に約1％の塩を入れて5分ゆでる。
- オーブントースターは予熱しておく。
- ツナ缶（1缶）は油を切り、ボウルに入れてほぐす。
- スイートコーン（50ｇ）マヨネーズ（80ｇ）牛乳（大さじ1）塩（小さじ1/4）こしょう（適量）を加え、混ぜ合わせる。
- ゆでたカリフラワーをザルに上げ、耐熱皿に並べる。
- （５）をのせ、パルメザンチーズ（大さじ1）をふる。
- 予熱したオーブントースターで焼く。
- 焼き色がついたら完成！
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書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
