【DAIGOも台所】「レンジでとろとろ豚バラ白菜」の作り方（2023/10/13）

2023年10月13日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「簡単！レンジでとろとろ豚バラ白菜」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪

レンジでとろとろ豚バラ白菜

材料

（2人分）

白菜　450g
豚バラ肉（薄切り）120g
顆粒鶏ガラスープの素　大さじ1
しょうゆ　小さじ2
水　大さじ4
ごま油　小さじ2
黒こしょう（粗びき）適量
すりごま　適量
水溶き片栗粉　片栗粉大さじ1、水大さじ3

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作り方

耐熱ボウルに鶏ガラスープの素（大さじ1）しょうゆ（小さじ2）水（大さじ4）を入れてしっかり混ぜる。
白菜（450ｇ）は5cmに切り、芯の大きいところは適当な大きさに切る。
（１）に白菜の芯→葉の順に入れ、広げる。
豚バラ肉（120ｇ）は3～4cm幅に切り、（３）の白菜の上にのせる。
両端を開けてラップをかけ、電子レンジ（600W）で12分加熱する。
水溶き片栗粉の片栗粉（大さじ1）水（大さじ3）を合わせておく。
（５）を電子レンジから取り出してよく混ぜ、水溶き片栗粉を混ぜながら加えて全体を混ぜる。
ごま油（小さじ2）を加え、ラップをせずに電子レンジ（600W）で1分加熱する。
混ぜから器に盛り、すりごま（適量）黒こしょう（適量）をふったら完成！

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番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）

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