【DAIGOも台所】「冷製アボカドクリームうどん」の作り方（2023/10/6）

2023年10月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「冷製アボカドクリームうどん」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは料理コラムニスト・山本ゆりさん♪

冷製アボカドクリームうどん

材料も少なくて和えるだけの簡単うどん！「クリーム」といいながら牛乳も生クリームも使いません！

材料

（1人分）

冷凍うどん　1玉（180g）
アボカド　1/2個
マヨネーズ　大さじ2
めんつゆ（濃縮2倍）大さじ1
刻みのり　適量

･･････････････････

辛子明太子　適量
レモン　適量
おろしわさび　適量

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作り方

耐熱皿に冷凍うどん（1玉）をのせ、電子レンジ（600W）で3分20秒加熱する。
アボカド（1/2個）は皮を取ってボウルに入れ、フォークでつぶし、マヨネーズ（大さじ2）めんつゆ（大さじ1）を混ぜる。
辛子明太子（適量）は皮に切り込みを入れて中身を取り出し、レモン・おろしわさびと一緒に器に盛る。
（１）のうどんを冷水でしめて（２）のボウルに加えて和える。
器に盛り、刻みのりをのせ、（３）を添えたら完成！

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書籍名： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

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「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）

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