2023年9月8日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「肉団子のトマト煮」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは山本ゆりさん♪
肉団子のトマト煮
9月に入ってもまだまだ暑い…そんな時に重宝する電子レンジでできる本格的な味わいのごちそう♪ 火を使わないだけでなく、包丁もフライパンも使わないので洗い物も少なくてラク！パスタと絡めても絶品！
材料
- 合いびき肉 300g
- パン粉 大さじ6
- 水 大さじ3
- マヨネーズ 大さじ1.5
- 塩 ひとつまみ
- こしょう 適量
- トマトの水煮（カットタイプ）200g
- 砂糖 小さじ2
- ウスターソース 小さじ2
- 顆粒コンソメスープの素 小さじ1
- ドライパセリ 適量
- パルメザンチーズ（粉）適量
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 袋に合いびき肉（300ｇ）パン粉（大さじ6）水（大さじ3）マヨネーズ（大さじ1.5）塩（ひとつまみ）こしょう（適量）を入れ、よくもんで混ぜる。
- 耐熱ボウルにトマトの水煮（200ｇ）砂糖（小さじ2）ウスターソース（小さじ2）顆粒コンソメスープの素（小さじ1）を加えて混ぜる。
- （１）の肉だねを14等分に丸めて入れ、両端をあけてラップをし、電子レンジ（600W）で5分加熱する。
- 電子レンジから取り出して肉団子を裏返し、ラップをかけずに再度電子レンジ（600W）で4分加熱する。
- よく混ぜて器に盛り、ドライパセリ・粉チーズをふったら完成！
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レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
