2023年9月7日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは秋に食べたい！炊き込みご飯バリエ。こちらのページではその中で紹介された「さつまいもの炊き込みピラフ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
秋に食べたい！炊き込みご飯バリエ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
今日の献立のテーマは、秋に食べたい！炊き込みご飯バリエ。
さつまいもの炊き込みピラフ
材料
- さつまいも 150g
- ソーセージ 3本
- 米 1.5カップ
- バター 20g
- ブイヨン 400ml
- ケチャップ 大さじ1/2
- 塩 小さじ1/2
作り方
- さつまいも（150ｇ）は皮つきのまま1cm角に切る。ソーセージ（3本）は1cm幅に切る。
- フライパンにバター（20ｇ）を熱し、さつまいも・ソーセージを加えて中火で炒める。
- 洗っていない米（1.5カップ）を弱火で炒める。
- 米が半透明になったら、ブイヨン（400ml）ケチャップ（大さじ1/2）塩（小さじ1/2）を加え、強火で煮立てる。
- （４）を炊飯器に移して炊いたら完成！
レシピ本はこちら！
レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
