【DAIGOも台所】「キウイのスコップケーキ」の作り方（2023/9/1）

2023年9月1日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「キウイのスコップケーキ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは山本ゆりさん♪

キウイのスコップケーキ

材料

（2人分）

グリーンキウイ　2個
ゴールドキウイ　1個
プレーンヨーグルト　450g
生クリーム　200ml
砂糖　大さじ5
ココアクリームサンドクッキー　18枚

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作り方

耐熱容器にヨーグルト（450ｇ）をに入れ、ラップをかけずに電子レンジ（600W）で3分加熱する。
目の細かいザルにキッチンペーパーを敷いてひと回り小さいボウルにのせ、ヨーグルトを流し、1～2時間水切りする。
グリーンキウイ（2個）ゴールドキウイ（2個）は皮をむいて5mm幅に切る。
生クリーム（200ml）に砂糖（大さじ5）を加え、ツノが立つまで泡立てる。
（２）の水切りヨーグルトに（４）の生クリームを加え、混ぜ合わせる。
容器に（５）のクリーム・クッキー・キウイの切った両端を散らす。
クリーム→クッキー→クリームの順に重ねる。
一番上にキウイを敷き詰めたら完成！
＊冷蔵庫で冷やすとしっとりなじむ♪

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書籍名： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

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＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）

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