2023年5月19日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「スタミナ丼」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは山本ゆりさん♪
スタミナ丼
豚肉とねぎを炒めて生卵と一緒にご飯にのせるだけ！よくある甘辛味ではなく、塩にんにくしょうゆ味でごはんが進む丼！
材料
- 豚バラ肉（薄切り）200ｇ
- 長ねぎ 1本
- にんにく 1片
- ごま油 小さじ1
- ごはん 500ｇ
- 焼きのり 1枚
- 卵黄 2個
- 七味唐辛子 適量
- 顆粒鶏ガラスープの素 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- 塩 適量
- こしょう 適量
- みりん 大さじ2
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![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 長ねぎ（1本）は斜め薄切りにする。
- にんにく（1片）は電子レンジ（600W）で10秒～15秒加熱してから皮をむき、みじん切りにする。
- 豚肉（200ｇ）は4～5cm長さに切る。
- タレ作り。
鶏ガラスープの素（小さじ2）しょうゆ（小さじ2）塩（適量）こしょう（適量）みりん（大さじ2）を混ぜ合わせる。 - フライパンにごま油（小さじ1）にんにくを入れて火にかける。
- 香りが立ったら豚肉を加え、色がほぼ変わるまで炒める。
- 肉の色が変わったら、長ねぎを加えて炒める。
- （４）のタレを加えてからめる。
- 器にごはんを盛り、焼きのりをちぎってのせる。
- （８）を盛り、真ん中に卵黄を入れる。七味唐辛子をふったら完成！
番組のレシピ本はこちら！
レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
金額 ： 950円
金額 ： 950円
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
