2023年4月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「キャベツと豚肉のもつ鍋風」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは山本ゆりさん♪
キャベツと豚肉のもつ鍋風
材料
- 新キャベツ 1/4個（300ｇ）
- 豚バラ肉（薄切り）200ｇ
- ニラ 1/2束
- にんにく 2片
- 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
- みそ 大さじ1
- しょうゆ 大さじ1
- みりん 大さじ1
- 水 600ml
- 赤唐辛子（輪切り）適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- ごま油 適量
- すりごま 適量
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- フライパンに鶏ガラスープの素（大さじ1）みそ（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）みりん（大さじ1）を入れ、水（600ml）を少しずつ加えて混ぜる。
- キャベツ（1/4個）をざく切りにして（１）に加える。
- 豚バラ肉（200ｇ）を4cm長さに切って（２）にのせる。
- ニラ（1/2束）を5～6cm長さに切ってさらにのせる。
- にんにく（2片）は皮ごと根元を切って耐熱皿に入れ、電子レンジ（600W）で10秒ほど加熱する。
- レンチンしたニンニクの皮をむいて薄切りにし、ニラの上にのせる。
- 輪切りの赤唐辛子（適量）を入れ、フタをして火にかける。
- 煮立ってきたら中火し、5分ほど煮る。
- 塩こしょう（適量）で味を調え、仕上げにごま油をひとまわし入れる。
- すりごまをふって完成！
番組のレシピ本はこちら！
レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
金額 ： 950円
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番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
