2023年3月21日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、テーマは祝日のお昼にも最適!パパっと麺!。こちらのページではその中で紹介された「めかぶのつけそば」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
祝日のお昼にも最適!パパっと麺!
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案!
今日の献立のテーマは、祝日のお昼にも最適!パパっと麺!。
めかぶのつけそば
材料
- ゆでそば 2玉
- めかぶ 100g
- 長ねぎ 1本
- だし 300ml
- みりん 50ml
- しょうゆ 50ml
- 切りごま 適量
- 刻みのり 適量
- 油 適量
作り方
- めかぶ(100g)は粗く刻む。長ねぎ(1本)は斜め1cm幅に切る。
- 鍋に油(適量)を熱し、長ねぎを中火で炒めて香りを出す。
- だし(300ml)みりん(50ml)しょうゆ(50ml)を加え、ひと煮立ちさせる。
- めかぶを加えて温め、器に盛って切りごま(適量)を加える。
- ゆでそば(2玉)は熱湯で温めて水気をきり、別の器に盛って刻みのりをのせる。
めかぶは粗く刻む。
つけだしはひと煮立ちさせる。
同じ日に紹介されたレシピ
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レシピ本はこちら!
レシピ本の発売が決定!
書籍名 : DAIGOも台所~きょうの献立何にする?~
金額 : 950円
金額 : 950円
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載!人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介!
番組で使っているキッチングッズ
*本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
月~木:長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)川崎元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)