【DAIGOも台所】「おろしとんかつ」の作り方｜ゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！（2023/2/6）

2023年2月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！。こちらのページではその中で紹介された「おろしとんかつ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、ゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！。

おろしとんかつ

材料

1. 豚肩ロース肉（とんかつ用）2枚（400ｇ）
2. 小麦粉　適量
3. 溶き卵　1個分
4. 生パン粉（粗め）適量
5. 大根　200ｇ
6. 青じそ　5枚
7. ポン酢　適量
8. キャベツ（せん切り）200ｇ
9. トマト　1/2個
10. 塩　適量
11. 黒こしょう　適量
12. 揚げ油　適量

作り方

1. 豚肩ロース肉（2枚）は筋をしっかり切り、塩（適量）黒こしょう（適量）をふる。
豚肉の両面に筋切りをする。
2. 小麦粉（適量）溶き卵（1個分）生パン粉（適量）の順に衣をつけ、160℃の揚げ油で4分揚げる。
3. 青じそ（5枚）はせん切りにし、水にくぐらせて水気をきる。
4. 大根（200ｇ）はすりおろして水分をきり、（３）の青じそと混ぜ合わせる。
5. （２）の油の温度を175℃に上げ、さらに1～2分揚げ、衣が色づいたら取り出して、しっかりと油をきる。
温度を上げて衣が色づくまで揚げる。
6. とんかつを適当な大きさに切り、キャベツのせん切り・くし形に切ったトマトと一緒にお皿に盛る。
7. （４）にポン酢を混ぜて添えたら完成！

同じ日に紹介されたレシピ

【DAIGOも台所】「ゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！」レシピまとめ（2023/2/6）

2023年2月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！。紹介さ...

www.e-recipe.site

2023.02.06

【DAIGOも台所】「れんこんのカレーきんぴら」の作り方｜ゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！（2023/2/6）

2023年2月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！。こちら...

www.e-recipe.site

2023.02.06

【DAIGOも台所】「あずきの中華風おこわ」の作り方｜ゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！（2023/2/6）

2023年2月6日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはゲン担ぎも大事！受験生頑張れ！。こちら...

www.e-recipe.site

2023.02.06

レシピ本はこちら！

レシピ本の発売が決定！

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

番組で使っているキッチングッズ

計量スプーン ステンレス 貝印 セレクト100 計量スプーン5本組 SELECT100 000DH3101 メジャースプーン 調味料スプーン セット 大さじ 小さじ 調理器具 計量 おしゃれ キッチン用品 キッチンツール【メール便】

良品百科　楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓

「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

www.e-recipe.site

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）