2023年1月27日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「こんがりチキンのレモンクリームソース」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
教えてくれるのは山本ゆりさん♪
こんがりチキンのレモンクリームソース
材料に書いてあると一気に作る気が失せる代表格食材「生クリーム」。でも使うとやっぱり美味しい「生クリーム」…。今日は思い切ってたっぷり使う！簡単なのにお店の味わい♪
材料
- 鶏もも肉 1枚（350ｇ）
- 玉ねぎ 1/4個（50ｇ）
- レモン 1/4個
- 塩 適量
- こしょう 適量
- サラダ油 小さじ2
- 生クリーム 100ml
- 顆粒コンソメの素 小さじ1/2
- ベビーリーフ 適量
- 黒こしょう（粗びき）適量
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 鶏もも肉（1枚）は半分に切り、両面にフォークで数か所穴をあけ、塩こしょう（適量）をする。
- 玉ねぎ（1/4個）は薄切りにする。
- フライパンにサラダ油（小さじ2）を中火で熱し、鶏肉を皮目からこんがりするまで5～6分焼く。
- 鶏肉を裏返し、3～4分焼いたら取り出し、そぎ切りにする。
- 同じフライパンに玉ねぎを入れ、中火で炒める。
- しんなりしたら、生クリーム（100ml）コンソメの素（小さじ1/2）塩（少量）を加え、火を弱める。
- 軽く沸騰したら火を止め、レモン（適量）を絞って混ぜる。
- 器に（７）を敷いて鶏肉をのせ、ベビーリーフを添える。黒こしょうをふり、お好みでレモンを添えたら完成！
番組のレシピ本はこちら！
レシピ本の発売が決定！
書籍名 ： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
金額 ： 950円
金額 ： 950円
番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！
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番組で使っているキッチングッズ
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
