【DAIGOも台所】「玉ねぎのスープグラタン」の作り方｜冬の定番料理（2023/1/12）

2023年1月12日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、テーマはやっぱり食べたい！冬の定番料理。こちらのページではその中で紹介された「玉ねぎのスープグラタン」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

やっぱり食べたい！冬の定番料理

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、やっぱり食べたい！冬の定番料理。

（2人分）

玉ねぎ（300ｇ）は薄切りにする。
鍋にバージンオリーブオイル（大さじ1）ごま油（大さじ1）を熱し、玉ねぎを強火でしばらく炒める。弱火にし、あめ色になるまで約20分じっくり炒める。途中で少量の水を加えて旨みをこそげる。

・玉ねぎは焦がさないように弱火で20分炒めてあめ色にする。
・鍋肌が色づいてきたら、少量の水を加えて玉ねぎの旨みをこそげ取る。

[PR]

レシピ本の発売が決定！

書籍名： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
金額： 950円

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」の購入

良品百科　楽天市場店

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校中国料理）