【DAIGOも台所】「白菜と鱈のクリームスープ」の作り方｜鍋以外の白菜レシピ（2022/12/7）

2022年12月7日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは飽きないバリエｰション！鍋以外の白菜レシピ。こちらのページではその中で紹介された「白菜と鱈のクリームスープ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

飽きないバリエｰション！鍋以外の白菜レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、飽きないバリエｰション！鍋以外の白菜レシピ。

白菜と鱈のクリームスープ

材料

1. 白菜　200ｇ
2. たら（鍋用）200ｇ
3. にんにく（みじん切り）小さじ1/2
4. バージンオリーブオイル　小さじ2
5. じゃがいも　150ｇ
6. ブイヨン　400ml
7. 塩　小さじ2/3
8. 生クリーム　100ml
9. こしょう　適量
10. 片栗粉　適量

作り方

1. 白菜（200ｇ）は繊維に逆らって1cm幅・4cm長さに切る。じゃがいも（150ｇ）は3mm幅の半月切りにする。
白菜は繊維に逆らって切る。
2. 鍋にバージンオリーブオイル（小さじ2）にんにくのみじん切り（小さじ1/2）を入れて火にかける（中火）。
3. 泡が出てきたら弱火にして炒め、にんにくが薄く色づいたら白菜・じゃがいもを加え、弱火でしんなりするまで炒める。
4. ブイヨン（400ml）塩（小さじ2/3）を加え、強火にかける。煮立ったらアクを取り、弱火で10分煮る。
5. 生クリーム（100ml）を加え、ひと煮立ちさせる。
6. たら（200ｇ）に片栗粉（適量）をまぶし、（５）に加えて弱火で1分火を通す。
たらは弱火で1分火を通す。
7. こしょう（適量）をふって完成！

レシピ本はこちら！

レシピ本の発売が決定！

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

番組で使っているキッチングッズ

計量スプーン ステンレス 貝印 セレクト100 計量スプーン5本組 SELECT100 000DH3101 メジャースプーン 調味料スプーン セット 大さじ 小さじ 調理器具 計量 おしゃれ キッチン用品 キッチンツール【メール便】

良品百科　楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

同じ日に紹介されたレシピ

【DAIGOも台所】「飽きないバリエｰション！鍋以外の白菜」レシピまとめ（2022/12/7）

2022年12月7日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは飽きないバリエｰション！鍋以外の白菜...

www.e-recipe.site

2022.12.07

【DAIGOも台所】「でっかいロール白菜」の作り方｜鍋以外の白菜レシピ（2022/12/7）

2022年12月7日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは飽きないバリエｰション！鍋以外の白菜...

www.e-recipe.site

2022.12.07

【DAIGOも台所】「白菜のチーズソース」の作り方｜鍋以外の白菜レシピ（2022/12/7）

2022年12月7日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは飽きないバリエｰション！鍋以外の白菜...

www.e-recipe.site

2022.12.07

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓

「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

www.e-recipe.site

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）