【DAIGOも台所】「えびのハーブカツ」の作り方｜ハーブを使った料理（2022/11/21）

2022年11月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは実は簡単！ハーブを使ってみたい！。こちらのページではその中で紹介された「えびのハーブカツ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

実は簡単！ハーブを使ってみたい！

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、実は簡単！ハーブを使ってみたい！。

えびのハーブカツ

材料

1. むきえび　200ｇ
2. マッシュルーム　2個
3. タラゴン　1枝
4. チャービル　3枝
5. マヨネーズ　大さじ1
6. 塩　小さじ1/3
7. チリペッパー　少量
8. 片栗粉　小さじ2
9. パン粉　適量
10. レモン　適量
11. 油　適量

作り方

1. むきえび（200ｇ）は背を開いて背わたを取り、包丁の腹でつぶして粗く切る。
えびはつぶして粗く切る。
2. マッシュルーム（2個）は縦半分に切って2mm厚さに切る。タラゴン（1枝）チャービル（3枝）は葉をちぎる。
3. （１）のえびにマッシュルーム・タラゴン・マヨネーズ（大さじ1）塩（小さじ1/3）チリペッパー（少量）片栗粉（小さじ2）を混ぜる。
タラゴンはえびの生地に加える。
4. 4等分にし、手に油を塗って円盤形に成形し、両面にパン粉（適量）をつける。
5. フライパンにカツが半分つかる程度の油を熱し、（４）を入れ、片面を中火で2分焼く。
6. 裏返し、さらに2分焼く。
7. 器に盛り、チャービル・レモンを添えたら完成！

レシピ本はこちら！

レシピ本の発売が決定！

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

番組で使っているキッチングッズ

計量スプーン ステンレス 貝印 セレクト100 計量スプーン5本組 SELECT100 000DH3101 メジャースプーン 調味料スプーン セット 大さじ 小さじ 調理器具 計量 おしゃれ キッチン用品 キッチンツール【メール便】

良品百科　楽天市場店

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

同じ日に紹介されたレシピ

【DAIGOも台所】「実は簡単！ハーブを使ってみたい！」レシピまとめ（2022/11/21）

2022年11月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは実は簡単！ハーブを使ってみたい！。...

www.e-recipe.site

2022.11.21

【DAIGOも台所】「鰆とクレソンのスパゲッティ」の作り方｜ハーブを使った料理（2022/11/21）

2022年11月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは実は簡単！ハーブを使ってみたい！。...

www.e-recipe.site

2022.11.21

【DAIGOも台所】「セリと豚肉の卵とじ」の作り方｜ハーブを使った料理（2022/11/21）

2022年11月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは実は簡単！ハーブを使ってみたい！。...

www.e-recipe.site

2022.11.21

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓

「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所 ～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

www.e-recipe.site

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）