【DAIGOも台所】「シーザーサラダ」の作り方（2022/10/14）

2022年10月14日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「シーザーサラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは山本ゆりさん♪

サンドイッチを作った時に余る「パンの耳」を自家製クルトンに！たっぷり野菜＆ベーコン＆卵と合わせて、ボリューム満点のサラダに！ドレッシングも家にあるもので作れます！温泉卵も電子レンジでカンタン！

（2人分）

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［シーザードレッシング］

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ミニトマト（4個）は半分に切る。ベーコン（40ｇ）は8mm幅の棒状に切る。食パンのミミ（適量）は2cm角に切る。レタス（150ｇ）は手で食べやすい大きさにちぎり、氷水につけておく。
フライパンにサラダ油（大さじ1）ベーコン・食パンを入れて弱火にかけ、全体がこんがりするまで炒めたら取り出す。
シーザードレッシング作り。
マヨネーズ（大さじ2）粉チーズ（大さじ1）牛乳（大さじ1）を混ぜ合わせる。
砂糖（小さじ1/2）レモン汁（小さじ1）おろしにんにく（少々）塩（適量）こしょう（適量）を混ぜたら「シーザードレッシング」の完成。
耐熱容器に水（大さじ1）を入れ、卵を割り入れる。さらに水（大さじ1）を入れ、爪楊枝で黄身に2カ所穴をあける。
ラップをかけずに電子レンジ（600W）で40秒加熱する。出来上がった温玉を水を入れたボウルに入れる。
レタスの水気を取って器に盛り、温玉をのせる。ミニトマト・ベーコン・食パンを散らし、シーザードレッシングをかけ、粉チーズ・黒こしょうをふったら完成！

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