【DAIGOも台所】「鮭の竜田揚げ」の作り方｜鮭＆サーモンのレシピ（2022/9/21）

2022年9月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、テーマは美容にも！旬の魚！鮭＆サーモン。こちらのページではその中で紹介された「鮭の竜田揚げ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

[PR]

美容にも！旬の魚！鮭＆サーモン

美容にも！旬の魚！鮭＆サーモン

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、美容にも！旬の魚！鮭＆サーモン。

鮭の竜田揚げ

材料

（2人分）

生鮭　400ｇ
柚子　1個
パプリカ（黄）1個
まいたけ　100ｇ
小麦粉　適量
塩　適量
揚げ油　適量

･･････････････････
［漬け地］

しょうゆ　大さじ5
酒　大さじ5
みりん　大さじ5

計量スプーンステンレス貝印セレクト100 計量スプーン5本組 SELECT100 000DH3101 メジャースプーン調味料スプーンセット大さじ小さじ調理器具計量おしゃれキッチン用品キッチンツール【メール便】

良品百科　楽天市場店

作り方

鮭（400ｇ）は一口大に切る。柚子（1個）は半分を輪切りにし、残りは皮をすりおろす。
パプリカ（1個）まいたけ（100ｇ）はそれぞれ一口大に切る。
しょうゆ（大さじ5）酒（大さじ5）みりん（大さじ5）を合わせ、鮭を入れ、柚子の薄切りをのせる。ラップを密着させて15分おく。

さけは漬け地に15分つける。

鮭の汁気を取り、小麦粉をまぶす。

鮭に小麦粉をまぶして揚げる。

170℃の揚げ油で揚げたら取り出し、パプリカ・まいたけを揚げて、塩（少量）をふる。
器に盛り、すりおろした柚子の皮をふったら完成！

[PR]

レシピ本はこちら！

レシピ本の発売が決定！

書籍名： DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～
金額： 950円

番組のコンセプト「毎日の献立の悩みを解消する」を題材に、日々の料理のお悩みにこたえるイチオシレシピを多数掲載！人気料理コラムニストの山本ゆりさん監修の「レンジだけで作れる一品」など、料理初心者はもちろん、時間が無い時にも役立つ超簡単なのに美味しい料理を紹介！

「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」の購入

番組で使っているキッチングッズ

良品百科　楽天市場店

同じ日に紹介されたレシピ

【DAIGOも台所】「鮭＆サーモン」レシピまとめ（2022/9/21）

2022年9月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、テーマは美容にも！旬の魚！鮭＆サーモン。紹介...

【DAIGOも台所】「さけマヨ」の作り方｜鮭＆サーモンのレシピ（2022/9/21）

2022年9月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、テーマは美容にも！旬の魚！鮭＆サーモン。こち...

【DAIGOも台所】「サーモンのムニエル」の作り方｜鮭＆サーモンのレシピ（2022/9/21）

2022年9月21日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』、テーマは美容にも！旬の魚！鮭＆サーモン。こち...

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓

「DAIGOも台所」で紹介されたレシピ

2022年4月4日（月）にスタートした新番組『DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～』。日々の献立に頭を悩ませる人...

▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所～きょうの献立何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校中国料理）

▲ページトップへ