【DAIGOも台所】「オリーブピラフ」の作り方｜炊飯器におまかせレシピ（2022/9/8）

2022年9月8日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは火を使わず炊飯器におまかせ！ こちらのページではその中で紹介された「オリーブピラフ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

火を使わず炊飯器におまかせ！

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！

今日の献立のテーマは、火を使わず炊飯器におまかせ！。

オリーブピラフ

材料

（2人分）

1. 米　1.5カップ
2. グリーンオリーブ　16粒
3. オリーブの漬け汁　100ml
4. ブイヨン　300ml
5. ベーコン　1枚
6. おろしにんにく　小さじ1/4
7. バージンオリーブオイル　大さじ1
8. こしょう　適量
9. パプリカパウダー　適量

･･････････････････
［かぶの葉の洋風ナムル］

10. かぶの葉　40ｇ
11. 塩　小さじ1/3
12. 柚子こしょう　少量
13. バージンオリーブオイル　小さじ1/4

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作り方

1. ベーコン（1枚）はみじん切りにする。
2. 炊飯器に米（1.5カップ）を洗わずに入れる。
米は洗わない。
3. グリーンオリーブ（16粒）オリーブの漬け汁（100ml）ブイヨン（300ml）ベーコン・おろしにんにく（小さじ1/4）バージンオリーブオイル（大さじ1）こしょう（適量）を入れて炊く。
オリーブの漬け汁を加える。
4. 「かぶの葉の洋風ナムル」を作る。
   かぶの葉は1cm角に切り、茎は3mm幅に切る。
   かぶの葉と茎に塩（小さじ1/3）を加えてよくもみ、水気を絞る。バージンオリーブオイル（小さじ1/4）に柚子こしょう（少量）を溶かし、かぶの葉と茎を和える。
5. ごはんが炊き上がったら、底から混ぜて器に盛る。
   「かぶの葉の洋風ナムル」を添え、パプリカパウダー（適量）をふったら完成！

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）