【DAIGOも台所】「大葉のペペロンチーノ」の作り方（2022/8/12）

2022年8月12日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「大葉のペペロンチーノ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは山本ゆりさん♪

大葉のペペロンチーノ

電子レンジでサッと作れるパスタ「大葉のペペロンチーノ」！
超シンプルな具材だけど間違いない美味しさ♪お鍋でゆでるのとはちょっと違う、断然美味しくなるコツも紹介！一人分だけ作りたい時や夜食にもオススメです♪

材料

（1人分）

1. 青じそ　10枚
2. スパゲッティ（7分ゆで）100ｇ
3. 顆粒コンソメスープの素　小さじ1
4. おろしにんにく　小さじ1/4（チューブの場合2cm）
5. 赤唐辛子（輪切り）適量
6. 塩　少量
7. 水　250ml
8. オリーブオイル　小さじ3
9. しょうゆ　小さじ1/2
10. 黒こしょう（粗びき）適量

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作り方

1. スパゲッティ（100ｇ）は半分に折って耐熱容器に入れる。
2. コンソメスープの素（小さじ1）塩（少量）おろしにんにく（小さじ1/4）赤唐辛子の輪切り（適量）水（250ml）オリーブオイル（小さじ2）を入れ、軽く混ぜる。
3. ラップをせず（フタもしない）、電子レンジ（600W）で袋の表示＋3分加熱する。
4. 青じそ（10枚）は千切りにする。
5. （３）に残りのオリーブオイル（小さじ1）しょうゆ（小さじ1/2）青じそを加えて和える。
6. 器に盛り、黒こしょう（適量）をふって完成！

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2022.08.12

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）