【DAIGOも台所】「餃子の皮でクリスピーピザ」の作り方（2022/7/29）

2022年7月29日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された餃子の皮で作る「クリスピーピザ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは山本ゆりさん♪

餃子の皮でクリスピーピザ

カリカリクリスピーでいろんな具材をたっぷり楽しめる餃子の皮で作るピザ！あえてチーズははみ出すようにかけるのがコツ！ ホットプレートでも作れます♪

材料

（各1枚分）

【プルコギ風ピザ】
1. ギョウザの皮　10枚
2. 長ねぎ　1/3本
3. 豚バラ肉（薄切り）70ｇ
4. 砂糖　大さじ1
5. しょうゆ　大さじ1
6. 片栗粉　小さじ1/4
7. マヨネーズ　大さじ1
8. ピザ用チーズ　40ｇ
9. 刻みのり　適量
10. 万能ねぎ（小口切り）適量

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【ベーコンとコーンのピザ】

11. ギョウザの皮　10枚
12. ベーコン　1枚
13. 玉ねぎ　30ｇ
14. ピーマン　1/2個
15. スイートコーン缶　大さじ2
16. ケチャップ　小さじ2
17. マヨネーズ　大さじ1
18. ピザ用チーズ　40ｇ

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作り方

【プルコギ風ピザ】

1. 豚バラ肉（70ｇ）は1cm幅に切る。長ねぎ（1/3本）は斜め薄切りにする。
2. 耐熱ボウルに豚肉を入れ、砂糖（大さじ1）しょうゆ（大さじ1）片栗粉（小さじ1/4）をまぶす。
3. 両端をあけてラップをかけ、電子レンジ（600W）で2分加熱し、よく混ぜる。
4. フライパン（直径23cm）にギョウザの皮を10枚並べ、マヨネーズ（大さじ1）を絞る。
5. 長ねぎ・（３）の豚肉をのせ、ピザ用チーズ（40ｇ）を散らす。
6. フタをして中火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。
7. ピザを取り出して器に盛り、刻みのり・万能ねぎの小口切りをを散らしたら完成！

【ベーコンとコーンのピザ】

1. 玉ねぎ（30ｇ）は繊維に沿って薄切りにする。ピーマン（1/2個）は薄い輪切りにする。ベーコン（1枚）は2cm幅に切る。
2. フライパン（直径23cm）にギョウザの皮を10枚並べ、マヨネーズ（大さじ1）ケチャップ（小さじ2）を絞って塗り広げる。
3. 玉ねぎ・ピーマン・ベーコン・スイートコーン（大さじ2）をのせ、ピザ用チーズ（40ｇ）を散らす。
4. フタをして中火にかけ、チーズが溶けるまで焼く。
5. クリスピーピザを取り出し、器に盛ったら完成！

山本ゆりさんのレシピ本

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）