【DAIGOも台所】「塩肉じゃが」の作り方（2022/6/17）

2022年6月17日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「塩肉じゃが」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ

冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！

教えてくれるのは山本ゆりさん♪

塩肉じゃが

いつもの甘辛い肉じゃがと違う味付けでご飯のおかずにも◎！
できたてアツアツも美味しいけど、しばらく冷ますとさらに味が染みて美味しさアップ♪

材料

（2人分）

1. じゃがいも（男爵）2個（250ｇ）
2. 玉ねぎ　1/2個（100ｇ）
3. 豚バラ肉（薄切り）100ｇ
4. 顆粒鶏ガラスープの素　小さじ2
5. みりん　小さじ1
6. 水　大さじ4
7. 塩　少量
8. こしょう　適量
9. 黒こしょう（粗びき）適量

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作り方

1. じゃがいも（2個）は皮をむき、小さめの一口大（2.5cm角）に切り、水にさらす。
2. 玉ねぎ（1/2個）は繊維に沿って薄切りにする。
3. 豚バラ肉（100ｇ）は3cm長さに切る。
4. じゃがいもの水気をきって耐熱ボウルに入れる。玉ねぎ・豚バラ肉を広げてのせる。
5. 鶏ガラスープの素（小さじ2）みりん（小さじ1）水（大さじ4）塩（少量）こしょう（適量）を合わせ、（４）にかける。
6. ラップをふんわりかけて、電子レンジ（600W）で10分加熱する。
7. 全体を混ぜたら器に盛り、黒こしょう（適量）をふったら完成！

山本ゆりさんのレシピ本

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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）