2022年5月16日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマはチャチャっと炒めもの。こちらのページではその中で紹介された「ツナとピーマンの炒めもの」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
チャチャっと炒めもの
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
今日の献立のテーマは、チャチャっと炒めもの。
ツナとピーマンの炒めもの
材料
（2人分）
- ツナ缶 70ｇ
- ツナ缶の油 大さじ1
- 豚バラ肉（薄切り）100ｇ
- ピーマン 4個
- 長ネギ（粗みじん切り）大さじ3
- 油 小さじ1
- 塩 ひとつまみ
- しょうゆ 大さじ1
- オイスターソース 小さじ1
- 水 大さじ1
･･････････････････
［合わせ調味料］
作り方
- ツナ缶は身と油に分けておく。
- 豚バラ肉（100ｇ）は5mm幅に切る。
ピーマン（4個）は縦半分に切って種を取り、繊維に逆らって5mm幅に切る。 - 塩（ひとつまみ）しょうゆ（大さじ1）オイスターソース（小さじ1）水（大さじ1）を合わせておく。
- フライパンに油8小さじ1）を熱し、豚肉を炒める（中火）。
- 豚肉がほぐれたら、ツナ（70ｇ）ピーマンを加え、強火で炒める。
- 合わせ調味料を回し入れ、強火で炒める。
- 粗みじん切りにした長ねぎ（大さじ3）ツナ缶の油（大さじ1）を加えて仕上げたら完成！
ツナを加えたら強火で炒める
合わせ調味料は全体に回し入れる
同じ日に紹介されたレシピ
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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
