2022年5月2日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは華やかで美味しい「お弁当にパン」。こちらのページではその中で紹介された「たまごサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
華やかで美味しい「お弁当にパン」
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
今日の献立のテーマは、華やかで美味しい「お弁当にパン」。
たまごサンド
材料
（2人分）
- 卵 3個
- 水 1リットル
- 酢 大さじ2
- マヨネーズ 40ｇ
- 塩 小さじ2/5
- 砂糖 小さじ1/3
- こしょう 適量
- 食パン（10枚切り）8枚
- バター 10ｇ
- マスタード 10ｇ
- パセリ 適量
作り方
- 卵（3個）バター（10ｇ）は常温に置いておく。
- ゆで卵作り。
鍋に水（1リットル）酢（大さじ2）卵を入れ、強火にかける。
煮立ったら弱火にし、12分茹でる。
12分経ったら氷水にとって冷やし、殻をむく。 - ボウルにゆで卵を入れ、フォークで粗くつぶす。
- マヨネーズ（40ｇ）塩（小さじ2/5）砂糖（小さじ1/3）こしょう（適量）を加えて混ぜる。
- バター（10ｇ）とマスタード（10ｇ）を混ぜ合わせ、食パンの片面に塗る。
- 食パン（4枚）に（４）をのせて広げ、残りの食パンで挟む。
- 食パンの耳を切り、食べやすいサイズに切る。
- 器に盛り、パセリを添えたら完成！
卵が割れても早く固まるように酢を加えてゆでる。
同じ日に紹介されたレシピ
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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
