2022年5月2日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、テーマは華やかで美味しい「お弁当にパン」。こちらのページではその中で紹介された「BLTサンド」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
華やかで美味しい「お弁当にパン」
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案！
今日の献立のテーマは、華やかで美味しい「お弁当にパン」。
BLTサンド
材料
（2人分）
- ベーコン 6枚（140ｇ）
- レタス 3枚
- トマト 1個
- 塩 1ｇ
- 食パン（6枚切り）4枚
- マヨネーズ 大さじ2
- 練りからし 小さじ1
- 黒コショウ 適量
作り方
- トマト（1個）は縦半分に切ってから横に6等分に切る。バット等に並べ、塩（1ｇ）をふって5分ほど置く。
- レタス（3枚）は3ｍｍ幅の千切りにする。
- 食パン（4枚）はトーストする（約2分）。
- マヨネーズ（大さじ2）と練りからし（小さじ1）を混ぜ合わせる。
- フライパンを中火で熱し、ベーコン（6枚）の両面を焼き、黒コショウを多めに振る。
- BLTサンドを2組作る。
まな板の上にラップを広げる。
焼いた食パンの片面に（４）を塗り、ラップの上に置く。 - レタスを半量をのせ、トマトは水分を拭き取ってのせる。ベーコン→残りのレタスをのせ、食パンで挟む。
- パンを押さえてラップで包み、3等分に切る。
トマトの水分を抜くことで、トマトの味を濃く感じる
パンは少し薄めに焦げ目をつける。
あえてまばらに塗ることで味のアクセントに！
ラップで包むことで切りやすくなる
同じ日に紹介されたレシピ
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▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
