2022年4月27日放送の『DAIGOも台所~きょうの献立 何にする?~』、テーマはホットプレートでワクワクごはん。こちらのページではその中で紹介された「ライスピザ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
ホットプレートでワクワクごはん
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…日々の料理の悩みにこたえる献立を複数提案!
今日の献立のテーマは、ホットプレートでワクワクごはん。
ライスピザ
材料
(2人分)
- ベーコン 120g
- キャベツ 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- ピーマン 1個
- ツナ缶 60g
- トマトの水煮(カットタイプ)100g
- 塩 小さじ1/2
- バージンオリーブオイル 大さじ1
- ごはん 300g
- ピザ用チーズ 120g
- オレガノ(乾)小さじ1
- タバスコ 適量
- 塩 適量
- こしょう 適量
- バージンオリーブオイル 適量
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作り方
- ベーコン(120g)は5mm幅に切る。キャベツ(150g)は粗みじん切りにする。
玉ねぎ(1/2個)は薄切りに。ピーマン(1個)は3mm幅の輪切りにする。ツナ缶(60g)は油を切っておく。 - トマトの水煮(100g)塩(小さじ1/2)バージンオリーブオイル(大さじ1)を混ぜ合わせる。
- ホットプレートを250℃に熱し、バージンオリーブオイル(適量)を入れ、ベーコンを炒める。
- 玉ねぎ・キャベツを加え、て塩・こしょうをふって、しんなりするまで炒める。
- ごはん(300g)を加え、混ぜて平らに広げる。
- ピーマン・ツナ・(2)をのせ、200℃で3分焼く。
- ピザ用チーズ(120g)オレガノ(小さじ1)を加え、フタをしてチーズを溶かす。タバスコ(適量)をふって仕上げたら完成!
ご飯を加えて混ぜ、平らに広げる。
トマトの水煮はところどころにおいて味に変化をつける。
同じ日に紹介されたレシピ
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『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ~きょうの献立 何にする?~」
月曜日~金曜日 13:30~13:45
MC:DAIGO
月~木:長谷川晃/簾達也(辻調理師専門学校 日本料理)大西章仁/紫藤慧(辻調理師専門学校 西洋料理)川崎元太/河野篤史(辻調理師専門学校 中国料理)
金曜:山本ゆり(料理コラムニスト)