2022年4月8日放送の『DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～』、金曜日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ！こちらのページではその中で紹介された「やわらかチーズハンバーグ」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
料理初心者でも一人で作れる簡単レシピ
冷蔵庫の食材管理もしながら、家族の好みや栄養バランス、肉・魚・野菜のローテーションを考えて献立を決めるのは本当に大変…今日は料理初心者でも一人で作れる簡単レシピを紹介！
やわらかチーズハンバーグ
コンロもフライパンも使わない！電子レンジで仕上げる「失敗知らず」の簡単・絶品ハンバーグ！
材料
（2人分）
- 玉ねぎ 1/4個（50ｇ）
- 合いびき肉 200ｇ
- パン粉 大さじ3
- 牛乳 大さじ2
- 卵 1個
- 塩 小さじ1/3
- コンソメスープの素（顆粒）小さじ1/2
- 酒 大さじ2
- ウスターソース（または中濃ソース）大さじ2
- ケチャップ 大さじ2
- ピザ用チーズ 適量
- サニーレタス 適量
･･････････････････
［ソース］
･･････････････････
![syunkonカフェごはん 7 （e-MOOK） [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/4383/9784299004383_1_2.jpg?_ex=128x128)
作り方
- 玉ねぎ（1/4個）はみじん切りにする。
- 耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。
- レンジから取り出して粗熱を取り、パン粉（大さじ3）牛乳（大さじ2）卵（1個）塩（小さじ1/3）を加えて混ぜる。
- ポリ袋に合いびき肉（200ｇ）・（３）の玉ねぎを入れ、20～30回全体がなじむまでもむ。
- 2等分して成形し、耐熱皿に並べる。
- ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で4分加熱する。
- ソース作り。
別の容器にコンソメスープの素（小さじ1/2）酒（大さじ2）ウスターソース（大さじ2）ケチャップ（大さじ2）を合わせる。 - （６）のハンバーグを裏返し、ソースをかける。
ピザ用チーズ（適量）を散らし、ラップをかけずに電子レンジ（600ｗ）で2分加熱する。 - 器にサニーレタス・ハンバーグを盛り付けたら完成！
みじん切りには「ぶんぶんチョッパー」がオススメ！材料を入れてヒモを引っ張るだけ！
塩はつなぎに加えて加熱ムラを防ぐ
ポリ袋を使うと洗い物が減る！
表面にひび割れができないように成形する
追記（2023/4/7）
＊2023年4月7日の放送でも紹介されました。
同じ日に紹介されたレシピ
山本ゆりさんのレシピ本
料理コラムニスト・山本ゆりさんのレシピ本はこちら！
↓エッセイ集も発売！
![syunkon日記 おしゃべりな人見知り [ 山本ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/7920/9784594087920.jpg?_ex=128x128)
＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります
『DAIGOも台所』その他の記事はこちら↓
▼ABCテレビ・テレビ朝日系「DAIGOも台所 ～きょうの献立 何にする？～」
月曜日～金曜日 13:30～13:45
MC:DAIGO
月～木：長谷川晃／簾達也（辻調理師専門学校 日本料理）大西章仁／紫藤慧（辻調理師専門学校 西洋料理）川崎元太／河野篤史（辻調理師専門学校 中国料理）
金曜：山本ゆり（料理コラムニスト）
