2020年6月9日放送の『キャスト』は焼肉のたれを使った節約レシピ！今週も超人気料理ブロガー・山本ゆりさんが簡単＆美味しいレシピを紹介！こちらのページではその中で紹介されたユッケジャン風豚もやしスープについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
人気料理ブロガー 山本ゆり「食パンを使った節約レシピ」
家族みんながお家にいると食費もかさむ…。ということで今週もやります（今週で最後？）簡単＆節約レシピ！
今回のテーマは『焼肉のたれを使った節約レシピ』。
教えてくれるのは、twitterフォロワー数83万人以上、著書の累計販売数は630万部を突破したという大人気料理コラムニストの山本ゆりさん。
![syunkonカフェ どこにでもある素材でだれでもできるレシピを一冊にまとめた「作る気になる」本 [ 山本 ゆり ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/book/cabinet/3662/9784594613662.jpg?_ex=128x128)
ユッケジャン風豚もやしスープ
材料
（2人分）
- ニラ 1/4束
- 豚バラ薄切り肉 120ｇ
- もやし 1/2袋（120ｇ）
- ごま油 小さじ1
- 焼肉のたれ 大さじ2
- 顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2～1（お好みで調整）
- 水 500ml
- 卵 1個
焼肉のタレは中辛でとろみのあるものがオススメ！
![エバラ 極旨焼肉のたれ 中辛(350g*3本セット)【エバラ焼肉のたれ】[エバラ 調味料 焼肉 焼き肉 BBQ バーベキュー タレ]](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/rakuten24/cabinet/076/61076.jpg?_ex=128x128)
作り方
- ニラは5cm長さに、豚肉は3cm幅に切る。
- フライパンにごま油を引き、豚肉を炒める。
- 肉の色が変わったら、もやしを加えて炒める。
- 豆板醤（小さじ1/2～1）・焼肉のたれ（大さじ2）・鶏ガラ（大さじ1）・水（500ml）を加える。
- 沸騰したらニラを加える。
- 強火の状態で溶き卵を回し入れたら完成！
まとめ・感想
山本ゆりさんのレシピ本
人気No.1料理ブロガー 山本ゆりさんの「カフェごはん」レシピ本。日本一売れていると言われている山本ゆりさんのレシピ本ですが、大人気で売り切れも続出中！
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▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター：津田理帆
