2019年11月4日放送の『キャスト』は余ったおでんが大活躍!リメイクレシピ。こちらのページではその中で紹介されたクリームパスタについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら!
余ったおでんが大活躍!リメイクレシピ
余りがちなおでんを簡単に美味しくアレンジ!
教えてくれるのは、番組ではおなじみ、管理栄養士で日本ビューティーヘルス協会会長の池上淳子先生。
クリームパスタ
材料
(1人分)
スパゲッティ 70g
しめじ 5g
おでんの具(じゃがいも・ひら天・牛すじ・ちくわ)
おでんダシ 50ml
豆乳 100ml
作り方
1.おでんの具を食べやすい大きさに切る。
2.フライパンにしめじ・おでんのじゃがいも・おでんダシを加える。
3.じゃがいもを潰しながら炒める。
*じゃがいもを入れるとソースにとろみがつく♪
4.カットしたおでんの具・豆乳を加える。
5.茹でたスパゲッティを加え、絡める。
まとめ・感想
おでんで作るクリームパスタ。これもなかなか思いつかない一品ですね。でも豆乳とおでんのダシで作るクリームソースは美味しそう!ちょっと和風な感じでしょうか。おでんの具材はおこのみのものを使っていいそうです。いろんな味が楽しめそうですね!
レシピ本はこちら!
書籍名 : 最高の美をつくる朝食メソッド
金額 : 1,540円(税込)
著者 : 池上淳子
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著者 : 池上淳子
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▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜~金曜 16時58分~17時53分、18時15分~19時00分
出演者:上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
リポーター:津田理帆