【キャスト】おでんリメイク「炊き込みごはん」の作り方（2019/11/4）

2019年11月4日放送の『キャスト』は余ったおでんが大活躍！リメイクレシピ。こちらのページではその中で紹介された炊き込みごはんについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

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余ったおでんが大活躍！リメイクレシピ

余ったおでんが大活躍！リメイクレシピ

余りがちなおでんを簡単に美味しくアレンジ！

教えてくれるのはこのコーナーでおなじみ、管理栄養士で日本ビューティーヘルス協会会長の池上淳子先生。

≫≫ 池上淳子先生のレシピ本はこちら！

これまで『キャスト』で紹介されたレシピはこちら

余ったおでんで作る「炊き込みごはん」

材料

（2人分）
米　1.5合
おでんの具（こんにゃく・にんじん・ごぼう天・ひら天など）
おでんダシ　1.5合の目盛り分まで

作り方

１．おでんの具材を細かく切る。

２．炊飯釜に洗ったお米・おでんのダシを加える。

３．切った具材を入れ、軽く混ぜる。

４．炊飯器のスイッチオン！（通常通り炊く）

＊おでんは煮込むとダシが濃くなるので調味料要らず！これだけで大丈夫♪

＊冷凍保存も可能！

まとめ・感想

おでんのダシって美味しいですよね。おでん屋さんに行くと、おでんダシを使ったお茶漬け（？）をメニューとして出しているところもありますが、炊き込みご飯はいいアイデア！具材もおでんの残りを使えばいいんですもんね。これは味の想像つきますね。お弁当に入れたり、おにぎりにしても美味しそう！早速おでんの翌日に作ってみたいと思います♪