2019年4月29日放送の『キャスト』はおうちで子どもと一緒に楽しく「節約」クッキング！こちらのページではその中で紹介された余ったギョウザの皮で節約グラタンについてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
子どもと一緒に楽しく「節約」クッキング
余ったギョウザの皮で節約グラタン
餃子の皮がラザニアのようになって美味しいグラタンに♪
材料
（2人分）
［ホワイトソース］
オリーブオイル 大さじ1
薄力粉 大さじ1
牛乳 200㏄
塩 小さじ1/2
［具］
ツナ缶 1/2缶（35g）
キャベツ 2枚程（100g）
しめじ 1/4パック（25g）
にんじん 1/4本（20g）
なす 1/2本（50g）
ピーマン 1/2個
塩コショウ 適量
餃子の皮 6枚
チーズ 20ｇ
作り方
１．フライパンにツナ缶（汁ごと）・野菜を入れ、軽く塩コショウをして炒める（炒め過ぎないように注意）
２．ホワイトソース作り。フライパンにオリーブオイルと薄力粉を熱し、ゴムベラで混ぜながら牛乳を少しずつ加える。
３．とろみがついたら火からおろす。
４．（３）に炒めた具材（１）を入れてざっくり混ぜる。
５．グラタン皿（2個）に半量入れ、餃子の皮を3枚ずつ並べる。
６．残りの半量を入れ、チーズをかける。
７．オーブン（余熱なしで230℃）で25～30分焼く。
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▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
