2019年4月8日放送の『キャスト』は最強時短お弁当レシピを紹介！お弁当の悩みを解決！ヒルナンデスにも出演している“カリスマ家政婦”makoさんの簡単レシピとは！？こちらのページではその中で紹介された「冷めてもジューシー！包まないシューマイ弁当」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
カリスマ家政婦makoさん「最強時短お弁当レシピ」
『喜多ゆかりにおまかせください！』は、最強時短お弁当レシピを紹介！ヒルナンデスにも出演している“カリスマ家政婦”マコさんに教えてもらいました！
包まないシューマイ弁当
［調理時間の目安：15分］
冷めてもふんわりジューシー！包まないシューマイ弁当！
材料
（1人分）
【レンジシューマイ】
豚ひき肉 100ｇ
玉ねぎ（みじん切り） 1/4個
シューマイの皮 6枚
グリンピース 大さじ1（10ｇ）
水 小さじ1
［Ａ］
しょうゆ 大さじ1/2
砂糖 大さじ1/2
ごま油 大さじ1/2
片栗粉 大さじ1/2
鶏がらスープの素 小さじ1/2
おろししょうが（チューブ） 大さじ1/2
【レンコンとニンニクの芽の炒め物】
レンコン 1/4節（60ｇ）
ニンニクの芽 4本
ごま油 小さじ1
焼肉のタレ 大さじ1/2
塩コショウ 少々
作り方
１．シューマイの皮を1cm幅にカットする。
２．ポリ袋に豚ひき肉・玉ねぎ・［Ａ］を入れ、よく混ぜ合わせる。
３．容量300mlの耐熱容器（幅8cm、奥行15cm、高さ5cm）にラップを敷き、（２）のタネを詰め平らにする。
４．（３）の上にカットしたシューマイの皮・グリンピースをのせ、水（小さじ1）をふる。
５．はみ出したラップをふんわりかける。
６．電子レンジ（600ｗ）で3分30秒加熱する。
～電子レンジで加熱中に副菜づくり。
７．フライパンにごま油を熱し、れんこん（薄いイチョウ切り）・ニンニクの芽（4cm長さ）を炒める。
８．レンコンに火が通ったら焼肉のタレで味付けし、塩コショウで味を調える。
９．（６）のシューマイは粗熱が取れたら食べやすい大きさに切り、お弁当のご飯の上にのせる。
10．空いたスペースに副菜をのせる。
伝説の家政婦マコさんのレシピ本
金額 ： 1,296円（税込）
発売日 ： 2019年03月30日
出版社 ： 扶桑社
「ヒルナンデス」では3時間で30品を作るなど、超時短＆簡単料理テクニックで話題のカリスマ家政婦mako（マコ）さん。
今回はお弁当のレシピ本を発売！
ポリ袋で混ぜるだけで簡単にできる、下準備なし＆１つの調理道具で同時に２品作る、など魔法のような「カンタン」弁当レシピを1冊の本にまとめました♪
パート2：フライパン・レンジ・炊飯器・オーブントースター 1つの調理器具で2品同時完成！
パート3：不器用OK！映え弁当
パート4：10分でできる1品弁当
パート5：超ラク～つくりおきおかず
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［プロフィール］
アイデア料理研究家。フードクリエイター。兵庫栄養調理製菓専門学校、祐成クッキングアートセミナーを卒業し、栄養士とフードコーディネーターの資格を取得。学生時代から、レストランのキッチン、お弁当屋、居酒屋のキッチンなどで働き、社会人になってからは栄養士、フードコーディネーター、料理専門の家政婦など様々な食に関わる仕事を経験。
（「BOOK」データベースより）
その他紹介されたレシピ
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▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる 他
