2019年2月12日放送の『キャスト』は、お弁当や常備菜に！簡単！「製氷皿」で作るおかずの素レシピ。こちらのページではその中で紹介された和風 香味オイル氷「青しそオイル氷」についてまとめました。「青しそオイル氷」を使ったアレンジレシピも！作り方や材料など詳しい情報はこちら！
お弁当や常備菜に！簡単「製氷皿」レシピ
余りがちな薬味を有効活用！油と一緒に製氷皿で凍らせて「香味オイル油」を作ってストック！いつもの料理がごちそうに！
作り方はとっても簡単！余った薬味と油を凍らせるだけ♪
和風！青しそオイル氷
材料
青しそ 10ｇ
しょうが 20ｇ
みょうが 40ｇ
米油（なければサラダ油でもOK)
作り方
１．青しそ・しょうが・みょうがをみじん切りにする。
２．食材を製氷皿の中にまんべんなく入れる。
３．各スペースに米油（大さじ1＋1/2）を入れる。
４．製氷皿のまま、冷凍庫で凍らせる。
＊保存する場合は、製氷皿から取り出し、密閉できる袋に入れて冷凍する。
「青しそオイル氷」を使って「イカの香りみそソテー」
香味オイル氷の中の薬味が焦げないよう、さっと炒める料理がオススメ！
材料
するめいか 2杯
厚揚げ 160ｇ
青しそオイル氷 1個
乾燥わかめ 2ｇ
みそ 小さじ2
作り方
１．するめいか、厚揚げは1cm弱の幅に切る。
２．フライパンに青しそオイル氷、するめいか、厚揚げを加え、サッと炒める。
３．水に戻した乾燥わかめ・みそを加え、軽く炒める。
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▼ABC朝日放送「キャスト」
月曜～金曜 16時58分～17時53分、18時15分～19時00分
出演者：上田剛彦、塚本麻里衣、古川昌希、澤田有也佳、清水とおる
古賀茂明(元経済産業省官僚) 三輪記子(弁護士) 木原善隆(ABCテレビコメンテーター)