あさイチ「あさりのねぎ塩スープ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2025/4/9）

2025年4月9日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「あさりのねぎ塩スープ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

あさりのねぎ塩スープ

レシピを教えてくれたのは、料理家・黄川田としえさん。

tottoさんの強いからだを育てるレシピ （TJMOOK） [ 黄川田 としえ ]

楽天ブックス

[PR] Amazon

[PR] 楽天市場

[PR] Yahoo!ショッピング

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. あさり（砂抜きしたもの）120ｇ
2. ねぎ　1/4本
3. 水　500ml
4. 昆布　5㎝四方 1枚
5. 酒　大さじ1/2
6. 塩　小さじ1/2
7. ごま油　小さじ1/2
8. 黒こしょう（粗びき）少々

作り方

1. 鍋に水（500ml）昆布（5㎝四方1枚）を入れ、30分ほど置く。
2. あさり（120ｇ）酒(大さじ1/2）を加える。
3. 強火にかけ、沸騰する直前に昆布を取り出す。
4. 弱めの中火にし、あさりの口が開くまで火にかける。
   ＊アクが出たら取り除く。
5. 斜め薄切りにしたねぎ(1/4本）塩（小さじ1/2）ごま油（小さじ1/2）黒こしょう（少々）を加え、火を止めたら完成！

同じ日に紹介されたレシピ

あさイチ「セロリと新ごぼうの香味炒め」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2025/4/9）

2025年4月9日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「セロリと新ごぼうの香味炒め」。作り方や材料など詳しい...

www.e-recipe.site

2025.04.09

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

↓『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”で紹介されたレシピはこちら↓

【あさイチ】の料理コーナー『みんな！ゴハンだよ』レシピ集

【あさイチ】みんな！ゴハンだよNHKの朝の情報番組「あさイチ」で各分野の料理のプロがオススメの料理をご紹介する人気コーナ...

www.e-recipe.site

▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：森尾由美・川村エミコ