あさイチ｜ピーラーで作る「ガパオライス」の作り方｜ピーラー活用術

2025年4月21日放送のNHK『あさイチ』はピーラーで料理を手軽に時短に！ピーラー活用術。こちらのページではその中で紹介されたピーラーで作る「ガパオライス」についてまとめました。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

ピーラー活用術

ピーラーで料理を手軽に時短に！ピーラー活用術！

ピーラーで作る「ガパオライス」

レシピを教えてくれたのは、“ピーラーの魔術師”ことお笑い芸人・浜名ランチさん

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材料

1. 鶏むね肉（冷凍）20ｇ
2. パプリカ（赤・黄）各1/2個
3. 玉ねぎ　1/4個
4. ごま油　大さじ1
5. オイスターソース　大さじ1.5
6. ナンプラー　小さじ1
7. いちごジャム　大さじ1
8. ごはん　150ｇ
9. バジルの葉　お好みで
10. 卵黄　1個

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作り方

1. 冷凍鶏肉を30分ほど冷蔵庫でシャーベットくらいの固さまで解凍する。
2. 鶏肉・パプリカ・玉ねぎの材料をすべてピーラーで薄く削る。(鶏肉は凍ったまま削る。)
3. 熱したフライパンにごま油をひき、（２）を入れて中火で炒める。
4. オイスターソース（大さじ1.5）ナンプラー（小さじ1）いちごジャム（大さじ1）を加え、さらに炒める。
5. お皿にごはんをよそい、（４）を盛りつける。
6. ごはんの真ん中にくぼみを作り、卵黄を落とす。お好みでバジルを添えて完成！

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月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他