あさイチ「チャパティ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2025/4/3）

2025年4月3日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「チャパティ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

チャパティ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・荻野恭子さん。

材料

1. 全粒粉　150ｇ
2. 水　100ml

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作り方

1. 全粒粉（150ｇ）に水（100ml）を少量ずつ加え、だんご状になるまで混ぜる。
2. ラップをして15分ほどおき、8等分にする。
3. まな板などの上に打ち粉（全粒粉/分量外）をして、直径15cmほどの薄い円形に伸ばす。
4. フライパンにおいて中火にし、表面がふくらんできたら上下を返し、両面を焼く。
   （さらに両面を直火であぶると、より膨らむ）

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：中岡創一（ロッチ）