2025年3月18日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は教えて！みんなのお弁当 楽チンでおいしい自慢のワザが大集合。こちらのページではその中で紹介された「ちくわとエリンギのうなぎのタレ焼き」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「楽チン＆おいしいお弁当 自慢のワザ」
スーパーの定番・お総菜がひと手間で驚きのおいしさに！すぐマネできるかんたんレシピ！いろんなおかずがいっぺんに作れる！共働き夫婦の調理テクニック！偏食ぎみの子どもがパクパク食べられて栄養も豊富！ベテラン主婦が考えぬいたメニューを公開！「おかずのスキマが埋まらない！」を解決するアイデアも！
ちくわとエリンギのうなぎのタレ焼き
手ごろな値段で簡単！うなぎのタレ焼き
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- ちくわ 2本
- エリンギ 1本
- うなぎのタレ
- 水
- 油
ちくわの他、かまぼこや厚揚げ、ナスなどで作っても◎
作り方
- エリンギ（1本）は薄切りにし、縦に切り込みを入れる。
- ちくわ（2本）は縦半分に切る。
- フライパンに油をひいて中火で熱し、エリンギ・ちくわを焼く。
- うなぎのタレを回しかけ、水を加える。
- 両面に焦げ目がつき、全体にタレが絡んで茶色になったら完成！
切り込みを入れるひと手間で味がよく入る
ちくわは焼き目がついている側をよく焼くことでうなぎっぽさが増す
水を入れることで、タレが全体にからみやすい＆焦げにくい
同じ日に紹介されたレシピ
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『あさイチ』で紹介されたレシピはこちら↓
▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：大沢あかね・福田充徳
