あさイチ】「かぶの昆布茶あえ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2025/2/20）

2025年2月20日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「かぶの昆布茶あえ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

かぶの昆布茶あえ

レシピを教えてくれたのは、料理研究家・夏梅美智子さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. かぶ　3個
2. かぶの葉　15ｇ
3. 昆布茶　大さじ2
4. 酢　大さじ1

作り方

1. かぶ（3個）は茎を少し残して切り落とし、よく洗う。
2. 皮はむかず、根のつけ根あたりを少し切り落とし、茎の部分を持ちながら、スライサーで薄切りにする。
3. かぶの葉（15ｇ）は小口切りにする。
4. ボウルにかぶ・かぶの葉を入れ、昆布茶（大さじ2）酢（大さじ1）を加えて混ぜ合わせる。
5. 10分以上おいてしんなりすれば完成！

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2025.02.20

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：上地雄輔・バービー