【あさイチ】ティモンディ前田「たこのペペロンチーノ」の作り方｜みんな！ゴハンだよ（2025/1/28）

2025年1月28日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は、ティモンディ前田さんの「たこのペペロンチーノ」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！

たこのペペロンチーノ

レシピを教えてくれたのは、芸人、ティモンディ前田裕太さん。

（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）

材料

1. ゆでだこ　50ｇ
2. にんにく　1/2片
3. 玉ねぎ　25ｇ
4. 赤唐辛子（種は除く）1本
5. 青じそ　2枚
6. スパゲッティ　80ｇ
7. オリーブオイル　大さじ2
8. 鶏がらスープの素　小さじ1弱
9. 昆布茶　小さじ1

作り方

1. 鍋に湯を沸かしてスパゲッティ（80ｇ）を表示時間より3分短くゆでる。
2. ゆでだこ（50ｇ）は5mm厚さの薄切りする。
3. にんにく（1/2片）はみじん切りにする。玉ねぎ（25ｇ）は薄切りにする。青じそ（2枚）は細切りにする。
4. フライパンにオリーブオイル（大さじ2）にんにく・赤とうがらしを入れて中火にかける。
5. 香りが立ったら玉ねぎを加え、玉ねぎのおいしそうな香りが出るまで炒める。
6. たこを加えて軽く炒める。
7. 鶏ガラスープの素（小さじ1弱）昆布茶（小さじ1）を加え、全体になじませる。
8. ゆでたスパゲッティ・ゆで汁（100～150ml）を加え、2～3分ほどスパゲッティに吸わせながらよく混ぜ合わせる。
スパゲッティに吸わせる時間は、ゆでた時間と合わせて表示のゆで時間より1分短くなるようにするとアルデンテに仕上がる。
9. 器に盛りつけ、青じそをトッピングしたら完成！

＊本記事に掲載されている情報は記事作成時点のもので、現在の情報と異なる場合があります

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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：キムラ緑子，コカドケンタロウ