2025年1月27日放送のNHK『あさイチ』“みんな！ゴハンだよ”は「明太チーズ焼きおにぎり」。作り方や材料など詳しいレシピはこちら！
明太チーズ焼きおにぎり
レシピを教えてくれたのは、料理研究家・しらいのりこさん。
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 温かいごはん 200ｇ
- 青じそ 2枚
- 辛子明太子 15ｇ
- 韓国のり 4枚
- ごま油 小さじ1
- ピザ用チーズ 20ｇ
作り方
- 青じそ（2枚）は千切りにする。明太子（15ｇ）は薄皮を除いてほぐす。
- ボウルにごはん（200ｇ）を入れ、青じそ・明太子を加えてさっくり混ぜる。
- 韓国のり（4枚）をちぎりながら加え、さらに混ぜる。
- 半量に分け、平らな丸いおにぎりを2個つくる。
- フライパン全体にごま油（小さじ2）を薄く塗って弱めの中火で熱し、おにぎりを2個並べる。フライパンの空いている場所にピザ用チーズを半量ずつに分けて広げ入れ、おにぎりと一緒に加熱する。
- 2分ほどおにぎりを焼いたら、溶けたチーズの上にスライドさせるようにのせる。
- 上下を返してチーズを上の面にし、おにぎりの焼き目がついていない方を、2分ほど焼いたら完成！
同じ日に紹介されたレシピ
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，駒村多恵 他
ゲスト：夏菜，鉄拳
