2025年1月7日放送のNHK『あさイチ』“ツイQ楽ワザ”は正月明けに食べたい！ヘルシー＆お手軽カレー。こちらのページではその中で紹介された「コリアンダー大根サラダ」についてまとめました。作り方や材料など詳しい情報はこちら！
ツイQ楽ワザ「正月明けに食べたい！ヘルシー＆お手軽カレー」
お正月のごちそうは食べ飽きた…そんな人にピッタリのヘルシー＆お手軽カレーをツイＱ！
レンチンで仕上げるスパイスカレーの裏技、余りがちスパイスの使い切りレシピ、そして、進化続けるカレールーの世界など、今日から試してみたくなる楽ワザ満載！
コリアンダー大根サラダ
（出典：http://www1.nhk.or.jp/asaichi/）
材料
- 大根 400ｇ
- 塩 小さじ1
- かにかまぼこ 40ｇ
- マヨネーズ 大さじ2
- 酢 小さじ1
- コリアンダー 小さじ1
- 砂糖 小さじ1
作り方
- かにかまぼこ（40ｇ）は軽くほぐす。
- ドレッシングを作る
マヨネーズ（大さじ2）酢（小さじ1）コリアンダー（小さじ1）砂糖（小さじ1）を混ぜ合わせる。 - 大根（400ｇ）は2〜3mm厚さの千切りにし、ポリ袋に入れて、塩（小さじ1）をもみ込む。
- 10分ほど置いて水気が出てきたらよく絞り、かにかまぼこ・ドレッシングを加えて和えたら完成！
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▼NHK「あさイチ」
月曜～金曜 8時15分～9時55分
出演：博多大吉，博多華丸，鈴木奈穂子，副島淳，駒村多恵 他
ゲスト：奈緒・中川大輔
